dienmaybnd
New member
Chảo chống dính được sử dụng phổ biến trong mỗi gia đình. Đối với những nhà sử dụng bếp điện từ thì việc chọn chảo chống dính lại cần kĩ càng, tỉ mỉ hơn. Dưới đây là một số kinh nghệm chọn chảo chống dính cho bếp điện từ bạn nên biết.
Chọn kích thước chảo phù hợp nhu cầu sử dụng
Chọn kích thước chảo phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình.
Nếu gia đình bạn đông người hoặc bạn thường chiên cá nguyên con, cánh gà, đùi gà, xào nhiều thì nên chọn chảo từ 26cm trở lên. Nếu chiên nấu nhỏ với lượng thực phẩm vừa đủ bạn có thể chọn chảo có kích thước 20 – 26cm. Ngoài ra, nếu bạn chỉ chiên trứng hay bánh xèo, … thì chảo 14 – 18cm là phù hợp.
Lựa chọn chất liệu chảo chống dính an toàn khi gặp nhiệt độ cao
Trên thị trường hiện nay, chảo chống dính cho bếp từ có đa dạng chất liệu như gang, nhôm, hợp kim nhôm, đồng, inox… trong đó phổ biến nhất là hai loại inox 304 và inox 430.
Các loại chảo chống dính được làm từ nhôm và hợp kim nhôm cũng được ưa chuộng do khả năng bắt nhiệt của nhôm giúp tiết kiệm thời gian nấu. Tuy nhiên đối với loại chảo này, bạn không nên để thức ăn lâu trong chảo đặc biệt là các món mặn, món chua nhằm tránh tình trạng chảo bị ăn mòn gây hại cho sức khỏe.
Độ dày của chảo
Độ dày của chảo rất quan trọng khi chọn mua sản phẩm chảo chống dính cho gia đình. Đây là yếu tố giúp đảm bảo độ bền bỉ cho sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng cho người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý chọn chảo có độ dày vừa phải, không quá dày vì làm giảm hiệu quả khi truyền nhiệt. Đồng thời, người dùng nên tránh chọn các chảo có độ dày quá mỏng sẽ dễ khiến sản phẩm bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao.
Lựa chọn lớp chống dính lòng chảo
Các lớp chống dính lòng chảo hiện nay chủ yếu được làm từ sơn chống dính chịu nhiêt, chống dính Ceramic và chống dính vân đá.
Lớp chống dính quyết định đến tuổi thọ của chảo và sức khỏe người dùng. Một số công nghệ chống dính phổ biến trên thị trường:
Chọn kích thước chảo phù hợp nhu cầu sử dụng
Chọn kích thước chảo phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình.
Nếu gia đình bạn đông người hoặc bạn thường chiên cá nguyên con, cánh gà, đùi gà, xào nhiều thì nên chọn chảo từ 26cm trở lên. Nếu chiên nấu nhỏ với lượng thực phẩm vừa đủ bạn có thể chọn chảo có kích thước 20 – 26cm. Ngoài ra, nếu bạn chỉ chiên trứng hay bánh xèo, … thì chảo 14 – 18cm là phù hợp.
Lựa chọn chất liệu chảo chống dính an toàn khi gặp nhiệt độ cao
Trên thị trường hiện nay, chảo chống dính cho bếp từ có đa dạng chất liệu như gang, nhôm, hợp kim nhôm, đồng, inox… trong đó phổ biến nhất là hai loại inox 304 và inox 430.
Các loại chảo chống dính được làm từ nhôm và hợp kim nhôm cũng được ưa chuộng do khả năng bắt nhiệt của nhôm giúp tiết kiệm thời gian nấu. Tuy nhiên đối với loại chảo này, bạn không nên để thức ăn lâu trong chảo đặc biệt là các món mặn, món chua nhằm tránh tình trạng chảo bị ăn mòn gây hại cho sức khỏe.
Độ dày của chảo
Độ dày của chảo rất quan trọng khi chọn mua sản phẩm chảo chống dính cho gia đình. Đây là yếu tố giúp đảm bảo độ bền bỉ cho sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng cho người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý chọn chảo có độ dày vừa phải, không quá dày vì làm giảm hiệu quả khi truyền nhiệt. Đồng thời, người dùng nên tránh chọn các chảo có độ dày quá mỏng sẽ dễ khiến sản phẩm bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao.
Lựa chọn lớp chống dính lòng chảo
Các lớp chống dính lòng chảo hiện nay chủ yếu được làm từ sơn chống dính chịu nhiêt, chống dính Ceramic và chống dính vân đá.
Lớp chống dính quyết định đến tuổi thọ của chảo và sức khỏe người dùng. Một số công nghệ chống dính phổ biến trên thị trường:
- Lớp chống dính đá hoa cương: Độ cứng cao, chịu nhiệt, dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, nhẹ, ít bị trầy xước, nhưng giá cao.
- Lớp chống dính men ceramic: Bền, hạn chế bong tróc, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh.
- Lớp chống dính Teflon và Whitford: Được sử dụng phổ biến vì có mức giá hợp lý. Khi chảo có vết xước hoặc cháy, bạn cần thay chảo khác để đảm bảo an toàn.